朋友刘总是东北人，毕业于名校南航，到合肥工作已有十年。他是资深净化设计专家，在业内小有名气，业余却喜欢烹饪，爱美食。
刘总住在合肥城西桥时，经常邀我过去小酌几杯，为此我写了几首诗发在朋友圈。有朋友羡煞，在朋友圈留言，希望下次带他一起过去喝酒。
久居合肥，刘总萌生了将东北内蒙呼伦贝尔大草原的肥羊引进合肥的想法。他在天津时有个徒弟是海拉尔人，家里有万亩牧场，为此刘总专程开车去了几趟呼伦贝尔大草原。
说干就干，经过一个多月筹备，前不久居然在合肥蜀山区聚元健康产业园4楼开了私厨体验店，专门经营呼伦贝尔大草原的羊肉，自己亲自烹饪，烧烤煎煮炖样样俱全，名字就叫羊赛努。赛努是蒙语，意思是你好。
呼伦贝尔大草原的羊肉味道就是不一样，非常鲜嫩，吃起来没有一点羊膻味。这个是其他地方的羊无法比的，因为呼伦贝尔大草原的绵羊一年四季吃的是五花草，散养在草原上，吸收了大自然的天地精华。
坐在刘总的私厨里，吃着刘总做的羊肉美味，喝一杯蒙古的闷倒驴，耳边没有了都市里的喧嚣，彷佛置身在呼伦贝尔大草原。
店内的布置主题特色鲜明，各种羊肉品种琳琅满目，陈列有序，致力于提供给来客一个视觉与味觉上的体验空间。
多年的奋斗，刘总早已是成功人士，他开私厨的发心是希望给好朋友聚会提供一个去处，一个休闲聊天的地方，在品尝呼伦贝尔原汁原味的羊肉之余，一起掼蛋喝茶怡然自得。在合肥这个生活节奏极快的都市，难得有这样一个清流的存在。
与刘总相交多年，非常了解他的为人。外表儒雅的他可以说是一个在现实中坚守的理想主义者。和我喜欢诗歌一样，骨子里都有浪漫情怀，所以我们能走到一起来，成为推心置腹的好朋友。
合肥有家羊赛努，就像合肥有保罗的口袋这样的书店，都是合肥城市里的一道独特美景，见证了一个中年东北人对生活的热爱与执着，期待有朝一日，羊赛努能成为合肥城市里的一张美食小名片。
合肥有家羊赛努，不一样的招牌，却浓缩了呼伦贝尔大草原的北国风光，这里就像老舍笔下的茶馆，又像瓦尔登湖，安静，舒适，只有到过的人才能体验到什么才是舌尖上的羊肉美味。
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