许多工薪族喜爱把豆桨做为早饭的挑选之一。确实，豆桨营养成分比较丰富，且便于消化。豆桨是预防高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、喘气等病症的理想化食品。可是在饮用豆浆的方式时需要留意下列6点，不然可能会不利于身心健康。

1、忌喝未煮开的豆桨

很多人喜爱买生豆浆回家了自身加温，加温时见到泡沫塑料上涌就误认为早已烧开，实际上它是豆桨的有机化学物质受热变形产生汽泡导致的上冒状况，并不是烧开，是沒有熟的。

沒有熟的豆桨对身体是危害的。大豆中带有皂角素，能造成恶心想吐，呕吐，消化不良;也有一些酶和别的物质，如蛋白酶抑止物，能减少身体对蛋白的消化吸收工作能力;体细胞植物凝集素能造成凝血功能;脲酶毒苷类化合物会防碍碘的新陈代谢，仰制甲状腺素偏高的生成，造成代偿性甲状腺结节。

但历经煮熟煮透，这种有害物都是所有毁坏，使豆桨对身体沒有坏处。防止豆浆中毒的方法便是将豆桨在100℃的高溫下烧开，毁坏有害物。需要留意的是：在烧煮豆浆的情况下，总会出現“假沸”状况，必不可少用匙充足拌和，直到真实的烧开。假如食用豆桨后出現头痛、吸气遇阻等病症，应该马上就诊，决不能耽误机会，防止严重危害性命。

2、忌在豆桨里打鸡蛋
原因取决于热豆桨的溫度不能对生鸡蛋充足加温。生鸡蛋中非常容易带有一些发病 病菌，也有一些过敏源。这种成份沒有被充足加温而丧失特异性得话可能造成一些不良影响。尤其是那类“走地鸡”，生蛋的自然环境确实不是太好，一般 卫生状况无法确保，带有发病病菌的可能性就高些。

3、忌与药品共饮

一些药品会毁坏豆桨里的营养元素，如四环素、红霉素等抗生素药物。

4、忌装开水瓶
豆桨中有能祛除开水瓶内污垢的物质，在溫度适合的标准下，以豆桨做为养分，瓶里病菌会很多繁育，历经3～4个钟头就能使豆桨劣变霉变。

5、忌喝超额

一次饮用豆浆的方式过多非常容易造成蛋白消化不良，出現腹胀、腹泻等不适感病症。

6、忌空肚饮豆桨

豆桨里的蛋白通常会在人体内转换为发热量而被消耗，不可以充足具有滋补功效。饮豆桨的另外吃些吐司面包、点心、馍馍等淀粉类食物]食品，可使豆桨中蛋白等在淀粉的作用下，与胃酸较充足地产生酶解，使营养元素被充足消化吸收。

榨豆浆需不需要先泡黄豆

要想在家里自身作出好豆桨，黄豆需不需要提早泡?

1.不泡黄豆听起来仿佛很便捷，实际上要花更长的時间。前一天夜里泡豆只需要一两分钟的時间，但侵泡以后就可以迅速地搞出豆桨来;如果不泡黄豆，起动豆桨机以后的程序流程就需要增加许多，携带了一段升温推动黄豆吸湿变软的時间，事实上更耗电费时间。因此 ，从绿色环保的视角而言，或是从早晨饮用豆浆的方式节约时间的视角而言，显而易见是泡黄豆更有益。

2.泡黄豆能够提升出浆率。和不泡的对比，把黄豆侵泡12钟头以后，豆桨的产出率能够提升10%，而豆渣的生产量有一定的降低。在12钟头以内，泡的時间越长，出浆率就越高。换句话说，泡黄豆有益于组织粉碎，能够让豆桨打得更细一些，使在其中的营养元素尽快释放出。从口味而言，当然也是泡过的黄豆做出去的豆桨口味更强。

豆桨多拿出一些少拿出一些，也许大伙儿并不在意。但是，泡豆和不泡豆对比，做出去的豆桨中，抗营养成分要素的成分也会出现显著的差别。来看，我们中国人传统式上面要把黄豆泡过一夜再磨豆浆，是非常合乎科学研究大道理的事儿，有益于人体灵活运用豆桨中的营养元素。

黄豆理应怎样泡 泡多长时间?

1.室内温度20-25℃下侵泡12钟头就可以让黄豆充足吸湿，再增加泡豆時间并不会得到 更强的实际效果。

2.但是，在夏季溫度较高的情况下，室内温度泡12钟头可能产生病菌过多繁育的问题，会让豆桨的口味越差。

因此建议放到电冰箱里边泡豆。4℃电冰箱泡豆12钟头大概等于室内温度侵泡8钟头的实际效果，假如嫌18钟头实际操作起來不便得话，能够把黄豆放电冰箱里侵泡24钟头，既能够取得最好的实际效果，实际操作起來非常便捷。